Maanantai aamun piristykseksi tein amerikkalaisia pannukakkuja. Ohje on hyväksi todettu, löytyy Olivian sivuilta. Alkuperäisessä  ohjeessa on käytetty piimää, meillä ei ollut piimää, joten käytin maustamatonta jugurttia. Piimällä tulee hieman parempi, mutta eivät nämäkään huonoja olleet. Joukkoon murskasin yhden banaanin, joka antoi kivasti lisämakeutta pannareihin. Mukavaa vaihtelua ainaiseen ruisleipä kahvi aamupalaan. Vaikkakin aika työläitä tehdä näin aamutuimaan.